茶饮红海破局：爷爷不泡茶加盟商存活率远超行业均值？
时间：2025-11-29 08:20:52 来源：草本花卉
在市场竞争非常激烈，整个茶饮行业经历“闭店潮”的情况下，爷爷不泡茶凭借着完善独特的加盟支持体系，使得加盟商存活率远超行业平均水平。
从市场规模来看，2025年中国茶饮市场规模预计突破4000亿元，前三季度全国茶饮门店新增超12万家，茶饮已成为Z时代生活中不可或缺的一部分。
一方面，低价奶茶赛道挤满品牌，10元以下产品毛利不足30%，加盟商难盈利；另一方面，鲜果茶、网红茶依赖高频上新，中小品牌因供应链不稳定，常出现“原料断供、损耗超10%”的问题，直接拖垮门店。
据中国茶饮协会10月最新报告数据显示，今年前三季度加盟商整体存活率仅达35%，其中中小品牌因供应链断裂、产品同质化闭店率超40%，即便是头部品牌，存活率也难破50%。
在激烈的市场之间的竞争下，茶饮的回本周期不断拉长。《中国商报》相关报道指出，国内开店回本周期较快的为16至18个月，其他普遍为2到3年。
这意味着，当下的茶饮加盟，早已不是“找个品牌、租个门面”就能成的生意，而是需要选一个有“护城河”的品牌，才能在红海中站稳脚。
就在整个茶饮行业经历“闭店潮”——全国奶茶店近一年净增长为负3.92万家，超15.7万家门店关闭的背景下，爷爷不泡茶却逆势扩张。
截止至2025年10月上旬，爷爷不泡茶全国门店数已突破2500家，覆盖31省份，279城市，其中上半年净增近700家，保持着66%的惊人增速。这一个数字背后，是品牌势能、运营模型与市场竞争力的集中爆发。
据调研，80%的消费者更青睐知名度高或者曾经购买过的品牌。对比新涌出的小店，知名度更高的加盟店更容易被消费者选择。
2025年，爷爷不泡茶的表现可谓是十分亮眼，先是入选《2025胡润中国新茶饮品牌排行榜》前20，后又获尚普咨询认定为行业增速第一（按销量和门店数计算）。9月23日，作为行业领先企业代表亮相第34届HCC餐饮产业博览会•2025秋季展。
10月14日，更是受湖北省商务厅、湖北卫视等单位的邀请，携新品“全球风味液体蛋糕”系列亮相“中国——北欧经贸合作论坛”，作为“中国茶创新代表”，被芬兰、瑞典等国嘉宾评价为“能喝到东方文化的甜品茶”。
这份国际认可，不仅提升了品牌调性，更是逐步扩大了爷爷不泡茶在全球的知名度。
截至2025年10月，爷爷不泡茶在小红书、抖音的线亿，#爷爷不泡茶液体蛋糕# #爷爷不泡茶非遗茶底#等话题持续霸榜，自带流量的品牌，让加盟商省去了大量拓客成本。
爷爷不泡茶作为极具特色的新中式茶饮品牌，自2018年在武汉创立以来，以“东方香茶”为定位，深挖湖北地域特色食材，将恩施玉露、孝感米酒、咸宁桂花等地域特色原料与茶饮巧妙结合，让茶饮不单单是饮品，更成为了地域文化与人民情感的物质载体。
湖北文化是爷爷不泡茶灵魂最深处的根基，但它并没有止步于某一个地域，而是在保留自己特色的基础上，不断地推出适应全球风味的新产品，并将店面开至全国各地。
例如，2024年爷爷不泡茶首次落地上海，而从开城至今的短短一年时间里上海区域门店数突破百家，成为这座城市不可或缺的时尚注脚。
百店庆期间，上海店推出限定冰箱贴，并在真如开放了快闪店打卡活动，一时间YEYE奶茶+citywalk成为了上海街头一道靓丽的风景线。
爷爷不泡茶的出省成功不单单体现在上海。东北区域、山东区域同样双双突破百家门店，形成了“全域深耕，多点开花”的战略格局。
由此可见，爷爷不泡茶不仅能在武汉扎根，在茶饮市场争先，更是与各大省市和文化IP百搭。
在市场竞争非常激烈，各大品牌上新层出不穷的环境中，爷爷不泡茶持续走高凭借的是它具有独特记忆点和创新力拉满的产品，牢牢地抓住了消费者的胃和心。
好的品牌得让用户记住。爷爷不泡茶主打的不是简单的解渴，而是解饿，解emo。
在产品方面，爷爷不泡茶家的产品既有依托湖北文化的咸宁桂花、空山栀子、孝感米酿系列，又有全地域性的美美芭乐、好朋柚、小苹狗等，最近更是推出了集茶饮、蛋糕为一体的“全球风味液体蛋糕”系列。每一款都是味觉与视觉的双重享受。
在文化方面，爷爷不泡茶深耕“东方茶饮”定位，茶底选用湖北咸宁桂花茶、恩施玉露等非遗原料，杯套设计融入武汉非遗银饰纹样、苏州评弹元素，更是多次与国潮IP如《少年歌行》、中国丝绸博物馆等联名。年轻人喝的不只是奶茶，更是“国潮文化的仪式感”。
在情感方面，爷爷不泡茶既满足了年轻人的“解饿解emo”需求，又聚焦了生活仪式感和社交密码。一杯液体蛋糕不仅解饿解emo，更能体验“端起来”的仪式感，还能参与爷爷不泡茶携手微博共同发起的“端学”流派，大大满足了年轻人的社交需求。
正是具有独特文化氛围和情感温度，且味觉视觉双重享受拉满的产品促成了花了钱的人爷爷不泡茶深刻的记忆。
爷爷不泡茶并未止步于爆火的明星产品，而是凭借着敏锐的市场嗅觉不断地研发新产品。
YEYE每年推出的季节限定款都踩中了市场热点，例如2025年春季的春回樱花系列，夏季的空山栀子系列、治愈香柚系列皆成为了当季爆款。
最近10月份推出的“全球液体风味蛋糕”更是亮相了“中国——北欧经贸合作论坛”。其中法式布蕾蛋糕奶茶在上线两周后冲进全国销量前三，复购率达42%。
在茶饮行业加盟商整体存活率较低的情况下，爷爷不泡茶全国2500余家加盟店存活率超出行业中等水准，同时门店整体的外卖活跃率高达82%，这并非偶然，而是爷爷不泡茶家对加盟模式的全方位保障的结构。
截至2025年6月，爷爷不泡茶门店的布局中约59%位于大型购物中心和商场，集中在高人流量区域成为品牌形象展示和高频曝光的主战场。社区门店约占25%，为品牌带来稳定的日常消费和现金流基础。
其余门店则分布在高校周边、写字楼及城市街道，作为触达多样化花钱的那群人的补充。
这一科学的场景组合运营模式为品牌快速扩张提供了强有力的支撑，明显提升了整体运营效率和抗风险能力。
不同于很多品牌 “收加盟费就不管”，爷爷不泡茶不仅包揽选址、培训、营销，还提供区域保护政策和运维保障，在门店开业后，总部的支持也不会断。
在投资方面，官方加盟政策显示，投入成本在30-50万之间，这一投资额度在头部茶饮品牌中相对实惠-。
在选址方面，总部有AI选址系统，会分析目标区域的人流、租金、竞品密度，从而选择正真适合的点位。
在培训方面，开店前15天，加盟商要到总部参加“全流程培训”，从产品制作（布蕾熬制、茶底冲泡）到门店运营（收银系统、会员管理），甚至包括 “怎么拍短视频引流”，都有专业老师带教，开业前3天，总部还会帮门店做“本地引流”。
爷爷不泡茶不仅一手包揽前期的选址、培训和开业引流，还最大限度地考虑了加盟商的心情，推出了区域保护政策严格，也就是说500米内不允许开第二家店，避免“内耗”。
爷爷不泡茶的加盟模式，主打“总部做重，加盟商做轻”的全流程扶持，这一点在经营销售的策略上体现的尤为明显。
从爆火的湖北系列、季节系列，全球液体蛋糕系列，到各个省市不断开花的加盟店，足以可见爷爷不泡茶的营销方法论并不是偶然的、只适用于某一省市的，而是成熟的、可复制的。
爷爷不泡茶的加盟商不用担心经营销售的策略问题，爷爷不泡茶的总部每月都会提供完整的“营销素材包”，从短视频脚本到朋友圈素材，甚至是杯套设计、联名活动、线下快闪、外卖平台的满减方案都会一起打包发给加盟商。
爷爷不泡茶的贴心除了体现在开业前的准备和营销方法全包揽之外，还有完整的、迅速反应的供应链。
截止至2025年10月，爷爷不泡茶已经在全国设置了近10个原材料供应基地，建成了24个仓储物流基地，覆盖150多个城市，并实现全国内陆城市T+2天，最快T+1天送达 新疆、西藏T+4-5天稳定配送。
无论是上海的门店还是东北的加盟商，都能同步享受到最新、最快、最稳定的物料供应。
2025年的茶饮加盟，早已不是“赚快钱”的生意，而是“选对赛道、跟对品牌”的长期事业。
选择爷爷不泡茶，不只是选择一个品牌，更是选择一条“稳扎稳打、有长期价值” 的路。毕竟，在茶饮行业的红海中，能让门店“活得好、走得远”的品牌，才是真正的“靠谱选择”。