初冬时节，晨雾旋绕的西碛山坞，八百年树龄的“桂王”枝桠轻摇，竹竿敲击的洪亮动静划破幽静。花农许志刚踮脚抬手，簌簌落下的桂花如碎金般坠入竹筐。这株见证元末明初“桂香漫江南”盛景的古桂树，与村中千株百年桂树一道，让姑苏市吴中区光福镇窑上村跻身“我国五大桂花产地”——1959年城楼的国庆盆景、2008年北京奥运会的绿化用桂，皆源于此。

　　“本年的窑上桂花，没想到这么火！尽管寒意渐浓，周末仍有2万人涌到村里来，最红的是村里的蜜饯厂，火遍全网。”花农顾兴泉一边利索地打花，一边向记者细数本年的热烈。“窑上古桂”本年国庆在网络总曝光量打破5000万，三次登陆央视。

　　从鲜桂花价格暴降、工业堕入困局，到学习杭州满觉陇转型经历，探究出“桂枇间作护生态、全链开发创IP”的特征途径，窑上村正以千年桂文明为根脉，书写着传统农业特征村的工业包围答卷。

　　“姑苏最香的村子”，曾是窑上村最明显的标签。全村2500亩桂林中，6万株桂树簇拥着1200余株百年古桂，其间53株树龄超500年，800岁高龄的“桂王”更是江南桂文明的活化石。光福镇种桂史可追溯至唐宋，明清时玄墓山“桂树千株”的盛况被载入《光福镇志》；相传白居易任姑苏刺史时，曾将杭州桂树种引进吴地，让吴越桂文明从此“相守相望”；元代画家倪瓒曾多次在窑上赏桂赋诗；民国时期姑苏就辟有公交车到窑上看桂花。现在的窑上村，仍是吴中区8个特征工业村之一。

　　作为光福镇桂花产值的“压舱石”（占全镇70%），窑上村桂花曾是乡民眼中当之无愧的“黄金花”。“十年前鲜桂花18元一斤，我家两株百年桂树，每年光卖花就能挣两万多元，够全家大半年开支。”花农王福荣的记忆里，鼎盛时期的桂花季，外地客商的卡车排到村口，花农们清晨打花、清晨交货，忙得脚不沾地。

　　但是，盛景难续。某段时刻鲜桂花收购价最低跌至2—3元/斤，连人工都不行，成了窑上“伤心花”；成年现象桂树价格“腰斩”。“本年鲜桂花价格仍是不高，最低4元/斤，均匀8元/斤。”窑上村党支部书记王益峰说，全村年产桂花25万公斤，按现价核算总产值100多万元，较2013年鼎盛时期缩水超七成。

　　郁达夫小说《迟桂花》描绘了杭州满觉陇的晚桂怒放现象。比照三四百里之外的杭州满觉陇，窑上村的窘境更显杰出。相同面对鲜桂花价格下行，满觉陇早在20世纪80年代就跳出“卖质料”的限制，经过“农家茶室+桂文明体会”形式，将桂花转化为“可品、可赏、可玩”的文旅资源，现在“满陇桂雨”成为杭州秋季旅行黄金IP，单户花农旺季月收入可达3万—5万元。

　　而窑上村长时间停留在工业链最底端：70%的鲜桂花被外地客商贱价收走，加工成香精香料后以数十倍价格出售；本地仅能做些糖桂花等低端加工，且受现代零食冲击，黄天源等老字号的桂花质料用量每年减缩15%；更严峻的是，“打花”需清晨开工，人力本钱进一步揉捏菲薄赢利。

　　“窑上村不能再走‘卖树卖花’的老路，要学满觉陇把桂花变成‘文旅 IP’，让游客为‘桂香体会’买单。”姑苏农业职业技能学院研讨员袁卫明的话，点出了窑上村转型的要害。事实上，窑上村的千年古桂群落是江南现存最会集的，且每株古桂都有“树龄档案”，这一共同资源，为转型埋下了伏笔。本年年初，某文明企业认养“桂王”，每年投入2万元维护费，取得“桂王专属桂花产品研讨开发权”，推出的“800年古桂限制糖桂花”每瓶价格198元，上线分钟即售罄，让乡民们第一次才智到“古桂IP”的商业价值。

　　记者跟着花农王银花上山采桂花，满山的桂花树、枇杷树生气勃勃，花香扑鼻，林间山道落满桂花。“咱们家在桂花树边上种了枇杷树，枇杷收入已超越全家农业收入的一半。”王银花说。

　　“光福镇自明代起就有‘桂下种果’的传统，清代《吴门补乘》里就写着‘光福山民于桂间种枇杷，春采枇杷夏收桂’。”光福镇党委书记顾丽明介绍，窑上村结合自己古桂资源和枇杷工业根底，探究出“桂枇间作”的特征途径。

　　为完成两种作物调和共生，姑苏农科院专门为窑上村定制了矮化枇杷种类。“枇杷春成果，桂花秋飘香，根系深浅不同，既不抢营养，又能保收入。”村农技员给记者算了一笔账：从前古桂林下搁置的土地，现在种上白沙枇杷，一亩地能多收200斤枇杷，再加上300斤桂花，试点农户每亩增收超3000元。花农许建良本年将5亩一般桂林改种“桂枇间作”，他家的一株银桂因间种枇杷取得“生态补助”，本年挂彩量较去年增加20%，真实的完成了“维护古桂即增收”。

　　“光有花还不行，咱们间种的白沙枇杷，最高卖到每斤四五十元，枇杷花也能熬枇杷膏卖，花农枇杷桂花间种，枇杷收入超越桂花。本年窑上桂花招引了一波流量，有人气，咱们的桂花工业转型才有出路。”王益峰说。

　　到现在，窑上村“桂枇间作”面积已达300亩，包括50株百年古桂，下一年将扩至800亩，掩盖全村三分之一的桂林。“桂枇间作是窑上村的立异实践，既守住了古桂资源的生态本底，又破解了传统栽培的增收难题，为同类特征工业村维护供给了可仿制的经历。”袁卫明点评道。

　　“这瓶‘500年古桂糖桂花’，配着树龄证书卖398元，本年就做了100瓶，刚上线就被抢光了。蜜饯厂还开放了古法腌桂观赏，推出桂花围炉煮茶、桂花香囊制造等体会项目。”在窑上花果蜜饯厂的老作坊里，84岁的老厂长王元伯介绍，这家始于1983年的老厂，在工业化出产冲击下接近关闭，本年厂里订单量增加150%，平江路12家老字号也自动上门订购。蜜饯厂产品本年成功打入上海一高端酒店，定制“古桂糖桂花”，用于中秋宴甜品制造，单批订单金额达20万元。

　　在传统糖桂花之外，窑上村更重视产品立异与差异化竞赛。联合姑苏大学食物学院开发的“古桂枇杷果酱”，选用“80%枇杷果肉+20%古桂花瓣”的黄金份额，使用桂花天然抑菌成分不增加防腐剂，保质期达12个月，已当选“姑苏伴手礼”。本年国庆期间，这款果酱在桂花阛阓单日销量打破500瓶，与满觉陇“桂花龙井”构成差异化品类——满觉陇以“茶饮”为主，窑上村以“果饮+果酱”为中心，避开同质化竞赛。断档30年的“采花制茶”工艺也在当地茶厂重生，红茶鲜叶窨制的桂花红茶，每斤价格880元仍求过于供。

　　年青创客的参加，让“窑上桂香”与现代日子接轨。“95后”乡民许晓婷从上海返乡后，学习满觉陇“网红经济”形式，与姑苏大学食物学院协作，用低温冻干技能将桂花制成精粉。她研制的无糖桂花精粉，成为喜茶、奈雪的茶等网红茶饮店的质料，单月销量打破2万瓶，让千年桂香走进了年青花钱的那群人的日子。

　　农文旅交融，则是对满觉陇“全域桂文明”的晋级实践。本年国庆中秋长假，光福镇推出“桂香禅意步行道路年国庆十周年献礼，铜观音寺古桂为明代高僧亲手栽种，让游客在赏桂途中感触千年文明根由。这场活动带动周边民宿入住率达95%。

　　本年开集的姑苏桂花阛阓，更让“窑上桂香”走向全国。自9月27日开市以来，阛阓日均客流量超2万人次，窑上村的糖桂花每天卖出上千瓶。“桂花专线”每天早晨从窑上村运送鲜切桂花和非遗手作，仅国庆假日就协助乡民增收超80万元。“满觉陇的阛阓偏重‘农家体会’，咱们则杰出‘千年桂文明’，差异化竞赛才干留住游客。”光福旅行公司副经理朱贤平说。

　　窑上村的转型包围，离不开方针的有力支撑。吴中区“古桂维护条款”对树龄超100年的古桂，每株每年给予500元维护补助；已有56户农户请求古桂维护补助，30株濒危古桂得到精准救治。“光福桂花”正在申报国家地理标志证明商标，特别规定“质料需来自光福镇树龄30年以上的桂树”，并树立“从桂树到产品”的全链条追溯系统，光福镇还投入800万元，晋级改造窑上村至香雪海的旅行公路。这一系列行动不只看护了百年桂树的根脉，更铺就了一条通往村庄复兴的芳香之路。

• 上一篇: 易方达国企主题混合A